Dieta de eliminación del perro: uso y recomendaciones veterinarias
Dieta de eliminación en un perro
La alergia alimentaria en los perros es un tema en curso. Hay un número cada vez mayor de mascotas que muestran reacciones alérgicas a ciertos alimentos.
No se sabe completamente por qué algunos perros muestran reacciones alérgicas a ciertos ingredientes alimentarios, es un rasgo muy individual, además, puede desarrollarse en diferentes etapas de la vida de un perro (a partir de los 4 meses de edad).
Hay razas que están particularmente predispuestas a tener una reacción alérgica a los alimentos, por ejemplo:
- bulldogs franceses,
- yorkshire terriers,
- maltés,
- shih-tzu,
- Pastores alemanes,
- labradores,
- doberman,
- golder retrivery.
La alergia alimentaria también puede ocurrir en híbridos de estas razas.
La aparición de reacciones alérgicas a menudo se asocia con el color blanco, azul o acero del perro, los animales de este color son mucho más sensibles a ciertos componentes de los alimentos.
Una reacción alérgica ocurre principalmente como respuesta a una proteína, animal o vegetal, y el método más simple para determinar si un perro tiene alergias alimentarias o no es la introducción dieta de eliminación.
Que es dieta de eliminación? Cómo introducirlo correctamente en el uso diario? Cuáles son sus ventajas y desventajas? Intentaré discutir este tema en el artículo siguiente.
- Reacción alérgica: mecanismo de aparición
- Los alérgenos alimentarios más comunes
- Dieta de eliminación: supuestos e implementación
- Dieta de eliminación y delicias
- Elementos adicionales de la terapia que se pueden utilizar durante la dieta de eliminación
- Productos preparados o comidas caseras?
Reacción alérgica: mecanismo de aparición

Al principio, conviene distinguir entre los conceptos alergias y intolerancia a la comida.
Alergia alimentaria es una reacción patológica del organismo al alimento consumido, condicionada por mecanismos inmunológicos. El papel principal en esta reacción lo juegan los anticuerpos IgE, que son responsables de la participación en la alergia de otras células del sistema inmunológico.
Intentaré describir brevemente el mecanismo de una reacción alérgica.
Una vez que se ingieren y digieren los alimentos, tiene lugar el proceso de absorción de nutrientes.
Durante la etapa de absorción, los antígenos entran en contacto con anticuerpos de clase IgE y cuando se combinan, los mastocitos liberan mediadores inflamatorios.
Los principales síntomas de las alergias alimentarias son flatulencia, diarrea, estreñimiento, pero también erupción cutánea, enrojecimiento de la piel, enrojecimiento de párpados y orejas. Sin embargo, el síntoma más molesto de alergia alimentaria para un perro es una picazón generalizada en todo el cuerpo: el perro se rasca, está inquieto, se frota contra varios objetos. Las infecciones de oído recurrentes, así como las glándulas anales constantemente obstruidas, también deberían impulsarlo a considerar las alergias alimentarias.
Intolerancia a la comida también se llama hipersensibilidad alimentaria no inmune. Varios componentes dietéticos, así como metabolitos, están involucrados en esta reacción.
Los síntomas de intolerancia pueden parecerse a una reacción alérgica: son gases, flatulencia, trastornos de la motilidad gastrointestinal, pero su aparición no está relacionada con la estimulación de los anticuerpos IgE.
La intolerancia más común que se observa en los animales es una respuesta a la lactosa, así como la hinchazón y los gases después de comer legumbres.
Los alérgenos alimentarios más comunes

La fuente de proteína alergénica más común es pollo y pavo. También puede ser alérgico carne de res, pero en mucha menor medida.
La causa de una reacción alérgica no es solo la carne, sino también los productos animales. Se encuentran en la comida para perros harina de huesos, tendones, piel - también desencadenan una reacción adversa en una persona alérgica. Es importante destacar que si el perro es alérgico a las aves de corral, no debe haber ningún aditivo en los alimentos utilizados!
Sensibilizan no solo los ingredientes cárnicos. En perros, intolerancia a:
- ciertos cereales (especialmente los que se utilizan con mucha frecuencia en la producción de piensos trigo y soja),
- gluten,
- conservantes,
- tintes,
- aditivos de fragancias.
También deben incluirse los alérgenos alimentarios ácaros, que puede desarrollarse en el pienso y más precisamente en la superficie de los gránulos. Cada alimento seco no debe abrirse durante más de dos semanas; por lo general, después de este tiempo pierde sus propiedades, las grasas contenidas en él se vuelven rancias, termina y se pueden desarrollar ácaros. Por lo tanto, en caso de reacciones alérgicas graves, se recomienda que la bolsa de comida sea lo suficientemente pequeña como para comerla en 2 semanas.
Para saber a qué es alérgico su perro, se pueden realizar pruebas de alergia.
Se envía una muestra de sangre de su mascota a un laboratorio para su análisis.
Desafortunadamente, las pruebas realizadas de esta manera tienen una gran desventaja: algunos alérgenos responden de forma cruzada. Esto significa que un resultado positivo no garantiza una reacción alérgica a la fuente de proteína en cuestión. Un método mucho mejor para descubrir a qué es alérgico su perro es presentarse dieta de eliminación.
Dieta de eliminación: supuestos e implementación

Antes de la introduccion dieta de eliminación, todo el menú canino debe revisarse cuidadosamente. No se trata solo de alimentos básicos, sino también de varios aditivos: golosinas, cubitos de sabor, galletas y todo lo que obtienen de la mesa de sus cuidadores.
Es bueno considerar si nota síntomas de alergia todos los días o después de comer ciertos alimentos; por ejemplo, si su perro come un trozo de pescado ahumado una vez a la semana en un día específico y los síntomas de alergia aparecen igual o al día siguiente, comience con eliminar ese nutriente en particular.
Incluso si las golosinas y la comida "humana" se mantienen al mínimo, o no se sirven en absoluto, y el perro solo come alimentos destinados a animales, vale la pena analizar su composición.
Varias fuentes de proteínas en un alimento pueden contribuir al desarrollo de alergias. Los cambios frecuentes en los gustos, incluso dentro de la misma empresa alimentaria, también pueden provocar una reacción alérgica.
El supuesto principal de una dieta de eliminación es la introducción de alimentos con una fuente de proteína, preferiblemente una que el animal no haya encontrado hasta ahora, con el fin de reducir las reacciones alérgicas. Por lo tanto, en los alimentos hipoalergénicos (a menudo recomendados como base de una dieta de eliminación), se encuentran fuentes de proteínas como la carne de avestruz, canguro o proteínas derivadas de insectos.
Otra opción es utilizar una proteína hidrolizada. La hidrólisis es el proceso por el cual la proteína se descompone en trozos muy pequeños, por lo que no debería causar una reacción alérgica. Por lo tanto, algunos alimentos hipoalergénicos contendrán un pollo o pavo hidrolizado.
El segundo componente de los piensos recomendados para las dietas de eliminación suele ser el almidón o los cereales, pero también un solo tipo, que rara vez se utiliza en los procesos de producción de piensos.
La implementación de un alimento hipoalergénico puede ser bastante problemática, especialmente para el paladar de un perro quisquilloso. Desafortunadamente, la mayoría de los alimentos hipoalergénicos no son muy sabrosos; además de reducir la cantidad de ingredientes al mínimo, las sustancias que mejoran el sabor y el aroma también son limitadas.
A veces tiene sentido hacer un período de transición de dos o tres días mezclando la comida que el perro estaba comiendo con la comida que debería comer. Sin embargo, la duración de la dieta de eliminación se cuenta desde el momento en que el perro comenzó a comer solo el alimento objetivo.
Es importante ser constante y no sucumbir a los ojos de los perros hambrientos que piden un trozo de galleta o una chuleta del plato de su tutor. La dieta debe ser estricta y cumplida con el máximo rigor para que tenga sentido. Por lo tanto, vale la pena informar a todos los miembros del hogar e invitados sobre la prohibición absoluta de alimentar a un perro con una dieta de eliminación.
La introducción de una fuente de alimentos nueva y diferente significa que las reacciones alérgicas a los alimentos deben disminuir, por lo que los síntomas clínicos observados en relación con la alergia alimentaria ya no deben observarse.
Sin embargo, este no es un proceso inmediato e inmediato, dependiendo de su gravedad, los síntomas pueden desaparecer después de aproximadamente 6 semanas. Si, después de este tiempo, los síntomas de la alergia solo han mejorado ligeramente, cambie la fuente de alimentos y proteínas por otras diferentes.
Si, por el contrario, todos los síntomas perturbadores desaparecen por completo, puede pasar a la siguiente etapa, es decir, introducir nuevas fuentes de proteínas. Puedes eliminar por completo el pienso antiguo a favor de uno nuevo (con una nueva fuente de proteína), o puedes hacerlo mediante el método de pequeños pasos, es decir, dar una pequeña cantidad de carne de diferente origen.
Si, por ejemplo, después de 6 semanas con un alimento hipoalergénico, desea comprobar si su perro tiene una reacción alérgica a la carne de vacuno, le damos una pequeña cantidad de carne de vacuno sancochada en una comida. Si no hay picazón, diarrea, sarpullido en unos pocos días, repita la prueba con más carne. Si no hay reacción en tres intentos, se puede suponer que el perro no es alérgico a la carne.
Para obtener un 100% de certeza y responder a la pregunta de qué es exactamente lo que sensibiliza al perro, puede realizar el llamado intento provocador. Se puede realizar después de 6 semanas de usar una dieta de eliminación, después de que todos los síntomas alérgicos perturbadores se hayan estabilizado.
La prueba es similar a la introducción de una nueva fuente de proteína, pero en este caso le damos una cantidad muy pequeña de carne, esperando que ocurra una reacción alérgica. Vale la pena acordar una prueba de provocación con el médico tratante; a veces, después de estabilizar la alergia con una dieta de eliminación, la gravedad de los síntomas puede aumentar después del contacto con el alérgeno.
Dieta de eliminación y delicias

Las golosinas y las galletas para perros son una parte muy importante de la crianza de un perro, el aprendizaje de la obediencia y las órdenes. En una dieta de eliminación, sin embargo, deben reducirse significativamente. Sin embargo, no están completamente prohibidos ni prohibidos, pero hay algunas reglas importantes a seguir.
En primer lugar, debe prestar atención a la composición del producto que pretende ser un manjar, una recompensa. Los mejores y más saludables son los manjares naturales, que consisten en carne seca debidamente preparada.
Asegúrese de que la carne utilizada para hacer el premio sea la misma que la comida, por lo que si su perro está comiendo cordero, el premio también debe consistir en cordero. Se debe respetar la regla de una fuente de proteína!
El tiempo de almacenamiento de un paquete abierto de delicias también es muy importante. Vale la pena recordar que los manjares naturales son muy perecederos; la falta de conservantes agregados tiene sus desventajas. El paquete abierto de carne seca debe guardarse en el refrigerador para inhibir el crecimiento de ácaros en la superficie de las golosinas y la rancidez de la grasa, una pequeña cantidad de la cual ciertamente se encuentra en la carne.
Incluso en el refrigerador, las golosinas no deben almacenarse durante más de 2 semanas. Sin embargo, si el paquete de golosinas comprado y abierto es mucho más grande, vale la pena dividirlo en porciones que duren un corto período de tiempo.
Otro tipo de manjar pueden ser las galletas caseras, que contendrán ingredientes de la comida del perro. Si su mascota prefiere delicias con más almidón y no le gusta la carne seca, vale la pena verificar la fuente de carbohidratos en la comida. Harina de un grano adecuado (utilizado en la producción de piensos) o verduras, un poco de grasa vegetal y agua: este podría ser un ejemplo de una torta de almidón.
Después de hornear una delicia de este tipo, también debe cuidar su almacenamiento adecuado. Las galletas deben estar bien envueltas y, al igual que las golosinas de origen animal, no deben permanecer en el refrigerador por más de 2 semanas.
Elementos adicionales de la terapia que se pueden utilizar durante la dieta de eliminación

Los alimentos comerciales, que se utilizan principalmente con una dieta de eliminación, generalmente no requieren ningún suplemento nutricional. También me gustaría enfatizar que cualquier suplemento para un perro debe administrarse después de consultar con el médico tratante; el exceso de vitaminas y minerales puede ser tan dañino como su deficiencia.
Dieta de eliminación Por lo general, se introduce como parte de la terapia en caso de una reacción alérgica a los componentes de los alimentos. Como se describió anteriormente, los síntomas de una reacción alérgica pueden incluir problemas gastrointestinales y síntomas cutáneos.
Para favorecer la regeneración de la piel dañada o acelerar la cicatrización, conviene analizar la comida que se le da al perro en busca de las vitaminas y minerales que contiene.
La adición de vitaminas A, E, zinc y biotina tiene un efecto muy positivo en el funcionamiento de la piel: apoya su regeneración, elasticidad, reduce la susceptibilidad a daños y lesiones.
Para el cuidado local de las áreas de mayor irritación de la piel, puede utilizar preparaciones que contengan:
- clorhexidina (tiene un efecto desinfectante, pero no seca excesivamente la epidermis, desinfecta y reduce la cantidad de bacterias en el lugar del daño cutáneo),
- pantenol (hidrata, calma la inflamación).
En casos de irritación cutánea severa, también conviene utilizar baños dermatológicos. Para hacerlos, use un champú para perros hipoalergénico. El baño dermatológico se realiza según las necesidades, una vez por semana, una vez cada dos semanas.
Tras el enjuague inicial de la piel de la mascota y el lavado de las impurezas, se debe aplicar una porción del dermocosmético en todo el cuerpo y dejar actuar unos minutos para que las sustancias que contiene tengan un efecto adecuado en la piel del animal. Después de unos minutos, la preparación debe enjuagarse a fondo y secar al animal.
Después de estabilizar los problemas gastrointestinales, vale la pena asegurarse de que su mascota tenga la composición correcta de la flora intestinal. La diarrea crónica, causada por una alergia, puede provocar esterilización gastrointestinal. Vale la pena hablar con su médico tratante sobre probar la composición de la microflora intestinal o introducir preparaciones probióticas para perros.
Productos preparados o comidas caseras?

No todos los perros estarán satisfechos con la comida disponible en la tienda. Muy a menudo hay tanta renuencia hacia el producto terminado que su mascota se niega a comer durante uno o dos días. Algunos cuidadores deciden entonces preparar sus propias comidas.
En el caso de una dieta de eliminación, cocinar las comidas de su mascota puede ser un poco complicado. Como mencioné, la premisa principal de la dieta es proporcionar fuentes de proteína que el perro no ha encontrado, comprar carne fresca de este tipo o hidrolizado de carne puede ser bastante problemático.
Sin embargo, no significa que cocinar comidas con una dieta de eliminación sea imposible, pero es más fácil comprar alimentos preparados. Las fuentes de proteína más comunes en tales casos son:
- Conejo,
- Pato,
- carne de caballo,
- Cordero,
- pez.
Es importante que sea carne sana y fresca. Después de la preparación, las comidas deben consumirse dentro de las 48 horas o, después de la protección adecuada, congeladas.
No es fácil componer una comida totalmente equilibrada. Se debe tener en cuenta el poder calorífico de los ingredientes individuales, la composición de macro y micronutrientes, así como el volumen de una porción nutricional. Si le agregamos alergia e intolerancia alimentaria, resulta que la disposición del menú es un asunto muy difícil.
Por lo tanto, en tales casos, vale la pena recurrir a la ayuda de un nutricionista veterinario que, en base a los resultados actuales de las pruebas del perro y la información sobre alergias, creará una dieta adecuada a la medida de un perro específico.
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